鯤化為鵬‧鱟浮成島

田寮河邊，愛四路出口不遠，開了一爿小店，叫做「呷煮泡麵」，
每次騎車經過，都想要停下嚐嚐味道。經過時總是太晚，小店已準
備打烊，偶爾早一些，卻是肚腸未飢，還不到吃飯的時刻。

這排小吃店家前，機車總是錯雜參差，讓胖子穿梭尷尬。因此，我
只是看看招牌，探個頭，從不下車。

水煮泡麵，總帶有幾分將就，幾分隨意的趣味。身邊隨手有一、二
欉葉菜，白菜好、茼蒿亦好，高麗菜、波菜也無不可。偶爾剩下的
肉片、貢丸、魚丸，隨鍋再煮，加個蛋，也算豐腴多味。

總之隨性點綴，任意鋪陳，各有私家口味。以前假日午餐，偶爾母
親懶得操弄鼎鑊，便拆開四、五包泡麵，一鍋煮下，再加些家常味
道，便極快人朵頤。

高中時，同班的朋友帶我在府城裡穿街走巷，常在午後三、四點，
到一家小店，點兩碗煮泡麵，簡單加蛋、加菜，竟也成為大家常指
名的一味。兩個人對桌呼嚕大吃，閑聊瑣事，等碗底一空，才意猶
未盡，各自散去。

今晚，我在夜市裡想買點東西，來去找不到合意的。天冷，雨不大
不小地落著，索性在小店外坐下，點來一碗久違的煮泡麵。

天冷，沒啥客人，我看著老闆娘慢慢將配料下鍋煮食，各牌泡麵紛
然陳列，不下數十種，想來如此廉價的消費，竟有這麼多選擇，不
禁令人覺得有種容易飽足的幸福。