中午,和媽媽在情人湖左近吃了一碗海鮮粥。下午回家,在路上跟媽媽說晚上煮點鹹粥來吃吧!
 

說到粥,台南人吃粥,除了一早的稀飯,稱為「糜」之外,多數並不直接用米下鍋熬煮,而是煮好一鍋飯、一鍋湯,然後以飯入湯,有人稱作「飯湯」,也有人直接稱作「糜」。國語都統稱為「粥」。
 

媽媽在冰箱裡隨意挑出菜來,加點剩餘的肉絲,還有一點皮蛋,熬成湯。兩個人就著「飯湯」,再吃點豆腐乳,大快朵頤!大快朵頤!

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鯤化為鵬‧鱟浮成島

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